当店のお米は、秋田県大潟村産のあきたこまちです。 あきたこまちは、香りも良く、粘りもありモチモチとした食感の良さが特徴です。旨み・甘み・粘り・歯ごたえなどバランスが非常に良いのであっさりとしており、いくらでも食べられそうなお米です。 お弁当のご注文ご予約をお待ち申し上げております。